ГОРЧИВ ПЪПЕШ

Каква е ползата от горчивия пъпеш? Какъв вид растение е и кой не трябва да го яде?

ОПИСАНИЕ
Горчивият пъпеш е плод, който изглежда много интригуващо. Той е далечен роднина на краставицата и динята. Вкусът му е подобен на къри и обикновено се консумира под формата на добавка, а не суров.
Екстрактът от горчив пъпеш съдържа антиоксиданти, които забавят стареенето на клетките, и гликоген, който подобрява мускулната функция. Приемът на този екстракт се препоръчва предимно за спортисти и хора, които искат да отслабнат.

Момордика, или горчив пъпеш, е лечебно растение. От общото с познатия пъпеш, момордика има само семейство - и двете принадлежат към семейство Тиквови. Издънките, плодовете, стъблата и листата на горчивия пъпеш съдържат комплекс от полезни за организма хранителни вещества: желязо, фосфор, калций, витамини от група В и други. Червената обвивка на семената съдържа етерично масло, което също е полезно за здравето.

Каква е ползата от горчивия пъпеш?

Сред ползите за здравето от момордика са:
✍️укрепляет имунитет;
✍️улучшает зрението и състоянието на ноктите, косата, кожата, зъбите;
✍️подавляет развитие на раковите клетки;
✍️оказывает противовъзпалително действие;
✍️очищает кръвоносните съдове и намалява риска от сърдечни заболявания;
✍️стимулирует производство на инсулин;
✍️выводит токсини и ускорява обмяната на веществата;
✍️снижает нивата на холестерола.


Как горчивият пъпеш помага за отслабване?
Растението е високо ценено заради ниската си калоричност. На 100 г от продукта се падат само около 19 ккал, невъзможно е да се почерпите, когато използвате момордика.
Момордика съдържа диетични фибри, които повишават защитната функция и спомагат за ускоряване на метаболизма. Тя премахва доста бързо излишните мазнини, ускорява метаболизма, като помага в борбата за стройна фигура.

Но... ако не промените начина си на живот и мислене, хранителните си навици, дневния си режим, не отстраните дефицитите, тогава никакъв чудодеен зеленчук, чудодеен плод или чудодейно хапче няма да ви помогнат. В най-добрия случай консумацията им ще има временен ефект, а в най-лошия ще влоши здравето ви и ще увеличи разочарованието ви.

Как да ядем горчив пъпеш?
Това е рядък случай, когато можете да консумирате полезно не само плода, но и листата и семената.
Пулпата на плода се препоръчва да се консумира неузряла, тъй като зрялата момордика е подчертано горчива. Затова преди консумация тя обикновено се сварява и се добавя към други ястия като подправка.

Кой не трябва да яде горчив пъпеш?
Растението е забранено за консумация в случай на:
✍️индивидуальной непоносимост;
✍️беременности;
по време на кърмене;
✍️при заболявания на надбъбречните жлези, стомаха и щитовидната жлеза.